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牛羊屠宰线设备选型的基本原则

浏览次数:890发布日期:2021-09-10
  牛羊屠宰线设备的优点分析:通过牛羊屠宰设备上的水管补水阀,水会自动进入蓄水池,通过流量控制阀将水通过泵送到分流头上,在脱毛机表面,水会像水幕一样流过制冰器的墙面,水会冷却到冰点,然后蒸发冻结的水会通过多孔槽流入蓄水池。从采冰循环中产生的水通过多孔槽返回蓄水池,防止屠宰生产线机器排出湿冰。可实现风冷、水冷、蒸发冷凝器。

  牛羊屠宰线设备使用注意事项:
  1.能够避免牲畜的身体二次污染的蒸汽喷雾器和配套的屠宰生产线,如燎原炉、清洗毛发机等,能够减少骨折等应激反应提高产品质量的厥设备,如二氧化碳麻醉装置、普及使用的三点式昏厥。
  2.在屠宰生产线上,可以为药用、食用提供卫生血质的真空刺杀放血装置的可追溯产品的设备、工具。
  3、用防锈材料制成的加工屠宰生产线和工具,改进设备设计,轻量化。
 
  牛羊屠宰线设备选型的基本原则:
  1、设备的进步性、经济性原则在设备选型时,满足工艺技术要求的同时,从技术经济指标合理方面综合考虑,既满足生产、工艺和肉品卫生的要求,又要具有较高的性能费用比,功能完善,运行维护费用低,能耗低,加工能力较高,使用寿命长等,获得较好的经济效益。
  2、与屠宰能力相应匹配的原则设备的加工能力、规格、型号和动力消耗必须与相应的产量相匹配。充分考虑到各工序加工设备的合理配置,保证各设备生产能力相互平衡。如有故障发生,应立即停机处理,待处理完毕,方可开机工作。
  3、适用性、可靠性原则适应当地自然、经济、社会条件的变化,同一生产线尽可能实现多工艺屠宰加工,有能力进行生产调节。
 
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