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德国FREY灌肠机的特点

- Frey公司是1946年成立的,距今是71年的企业,是活塞式灌肠机的,汉特曼公司距今是42年。-

- 真空定量灌肠机现在国内包括国际主要有三家,Hanterman/FREY/VEMAGER,市场占有率是Hanterman多,FREYVENAGER差不多,不相上下,但与第四名之间的差距很大。在德国,南部工业发达,HantermanFREY都是在南部,而且采用的都是叶片式送料,而VEMAGER是在德国北部,工业不发达,采用是螺旋式送料,螺旋式送料弊端:挤压破坏肉的纤维组织,另外灌肠机原料里面含有水分、瘦肉、肥肉,这些都是搅拌均匀混在一起,肉原料在灌肠前挤压和输送的时间过长,对品质有影响;叶片式分份保证原物料稳定、均匀,而螺旋式前进送料很容易将原物料中这些成分分离,后导致香肠切开后截面不均匀,不好看,而且Vemager现在被一家美国贸易公司收购,虽然设备很便宜,但是备件很贵,这是美国人惯用做法。这三家品牌灌装机灌的香肠,FREY用刀切割所使用力度大,因为罐装挤压的瓷实。

- 与灌肠机的客户沟通时,要强调四个方面:

A、设备价格;B、备品备件价格;C、技术服务水平;D、使用寿命

- 叶片式灌肠机的四个工作阶段:

A.落料(喂料);B.抽真空;C. 挤压;D.输出

- FREYHandtmann灌肠机的比较:

A. FREY灌肠机叶片和筒壁之间接触,Handtmann刚好相反;

B. FREY灌肠机叶片回料小于1%,物料挤压小;HANDTMANN灌肠机叶片回料2%,物料挤压大;

C. FREY灌肠机叶片金属转子(相对硬)+凸轮为耐磨高分子材料(相对软)=控制、单磨损,使用寿命长;HANDTMANN灌肠机叶片和转子均为金属,精度低,双磨损,使用寿命短;

D.FREY灌肠机从进料到出料距离短,减少肉的挤压,2个叶片之间小82G,102G

E. FREY灌肠机能在360°旋转,可以在45000份的任何一个位置停下来,度可以做到1gHANDTMANN做不到;

F. FREY灌肠机的F系列都是伺服电机驱动。

北京希诺德科技有限公司主营:劈半锯|牛羊屠宰线设备|去皮去筋膜机|肉类切丁机|牛羊锯骨机|肉类食品包装机

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