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屠宰场绞肉机

简要描述:

屠宰场绞肉机主要特点是:肉的颗粒感的好处是什么?肉有颗粒感那么蛋白质里的白细胞、红细胞等细胞组织使肉的口感更有韧劲,同时保证了细胞壁不被破坏的情况下能更加锁足汁水/调味料从而增加加工过程味道更鲜美,加工工程中也会出现少许的岩溶蛋白,肉的呈现颗粒状会使岩溶蛋白质能足够的锁足水分,这也就是说我实际肉馅按照1斤计算那么我肉有颗粒感能锁足水分与调味料最终出现的成品率就会非常高可能,以包子为列1斤肉馅要加1

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屠宰场绞肉机

MEW 717/FG 150型绞肉机

创新的结构、改进后的绞龙和加工室以及其它一些技术特点保证了绞肉时高标准的卫生状况和产品质量。冷冻至-5℃的原料可以很容易地进行加工。

屠宰场绞肉机

现代化的MEW 717型绞肉机是特别为连锁商店的肉食品部门生产肉糜产品而设计的。

与Enterprise切割系统配合紧密的绞龙套,使机器能平稳地加工,并能均匀地混合原料。这样就能获得具有新鲜肉色的肉糜产品。MEW 717型绞肉机有台式机和立式机两种。

屠宰场绞肉机

技术规格

 

总功耗

3kW;16A保险丝

供电

400V,50Hz 三相

占地面积

宽500*厚860mm

机身高度

1380mm

进料托盘容积

500mm x 805mm x 180mm(60L)

切割组件

E32

机器重量

约140kg

每小时产量

约1200kg

北京希诺德科技有限公司专业提供肉类加工厂绞肉机屠宰场绞肉机等产品信息,欢迎来电咨询!

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