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肉类切丁机

  • 更新时间:  2023-08-23
  • 产品型号:  Cubixx 120
  • 简单描述
  • Cubixx 120 几乎是一台半自动多用途切丁机,具有很高的柔性加工能力和高产量的特点。它能够处理散肉(鲜肉)及预成型的产品。如各种肉类、培根、香肠、奶酪等产品。该设备是基于工业化加工而设计的。
详细介绍
  随着现代生活的节奏加快,人们对美食的需求也在不断提升。特别是对于肉类食材,消费者不仅要求美味,更注重健康和便捷。在这样的背景下,Sect 360 YT带骨猪排切片设备应运而生,它以其特殊的设计和出色的性能,满足了消费者对高品质生活的追求。
 
  Cubixx 120几乎是一台半自动多用途切丁机,具有很高的柔性加工能力和高产量的特点。它能够处理散肉(鲜肉)及预成型的产品。如各种肉类、培根、香肠、奶酪等产品。该设备是基于工业化加工而设计的。是一种专门用于切割带骨猪肉的设备,它可以将整块猪排切成均匀的薄片。这种设备通常包括一个带有锋利刀片的滑动平台,以及一个可以调整角度的平台。通过这些功能,用户可以轻松地将猪排切成所需的厚度和形状。
 

肉类切丁机

 

  一、肉类切丁机具有如下特点
  1、全密封料仓
  2、侧面与压紧
  3、全自动液压系统
  4、集成出料传送带
  5、可选装THC系统,可将不符合规格的边角料与成品料分开,提高成品率。
  6、可调大刀速度(选装)
  7、计算机触摸屏控制系统,具有多模式加工存储能力
 
  二、肉类切丁机规格
  1、产量:最大2800 kg/h
  2、进料尺寸 宽x高x长:120x120x550 mm
  3、切割长度:1-40 mm
  4、功率:5.5 kW
  5、重量:700 kg
  6、机器尺寸 长x宽x高:1850x1620x1230 mm
  7、成品尺寸:4x4 mm-60x60 mm
 

肉类切丁机

 

  三、使用方法
  1、准备工作:在使用之前,首先需要确保猪排已经充分解冻,并且清洗干净。此外还需要准备一些调料,如盐、胡椒粉、橄榄油等,以便在切割猪排时进行调味。
  2、安装刀片:将刀片安装在滑动平台上,并确保刀片与滑动平台之间的接触平稳。在安装刀片时,需要注意保持刀片的角度一致,以确保切割出的猪排厚度均匀。
  3、调整平台角度:根据猪排的厚度和形状,调整带骨猪排切片设备的平台角度。通常情况下,猪排的厚度为3-4毫米,所以可以将平台角度调整到10-15度。如果需要切割更厚的猪排,可以适当增加平台角度;反之则减小平台角度。
  4、开始切割:将猪排放在滑动平台上,用手指按住猪排,以防止其在切割过程中滑动。然后打开带骨猪排切片设备,开始切割猪排。在切割过程中,可以适当地施加压力,以确保切割出的猪排边缘整齐。
  5、调味和烹饪:将切割好的猪排放入一个盘子中,撒上适量的盐、胡椒粉和其他调料。此外还可以将猪排放入预热好的烤箱或平底锅中,用橄榄油煎炒至两面金黄。在烹饪过程中,可以根据个人口味添加其他配料,如蔬菜、面包等。
 

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