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大型肉制品混料搅拌设备

简要描述:

大型肉制品混料搅拌设备PSS SM 2200PS主要特点是:混料品种广泛、混料品质出众、耗时短
多层混料臂、产品可被多方向搅拌、不对产品产生挤压、快速卸料残留少。

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大型肉制品混料搅拌设备

PSS SM 2200PS

可进行程序化设定

N2或者CO2气连接在盖子下方

机身抛光处理

安装方便卫生

制冷装置有效抑制细菌滋生

 

PSS SM 2200

总料仓

3200 L

净混料容积

2200 L

变频控制

总功率

25 kW

机身重量

3300 kg

机身尺寸A

3270 mm

B

1800 mm

C

2740 mm

D

720 mm

E

2420 mm

电源

3/50Hz 230/400V

标准AC电源

230/400 V ± 10%

控制电压

230/24 V AC

大型肉制品混料搅拌设备

根据火腿生产的需要采用了有针对性的设计,适合滚揉小块火腿肉。滚揉臂配合滚筒底部的螺杆令时间缩短至传统滚揉时间的80%。对蛋白活化很有好处。滚揉过程中盐水被肉料充分吸收。使得最终产品里不仅保留了水分并且优化了内应力。

大型肉制品混料搅拌设备

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