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熟食真空滚揉机

简要描述:

熟食真空滚揉机BTX-500主要特点是:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。
真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部构。
整机采用优质304 食品级不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,Z大的增加滚筒内的摔打空间,

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熟食真空滚揉机

BTX-500

本机可以根据用户要求设定滚揉时间、停歇时间、充气时间、运行时间及真空度。真空吸料,正转、

反转、间歇、抽真空可根据用户要求自由组合。

浆叶设计独特,正转滚揉,反转。

规格参数:熟食真空滚揉机

滚筒容积: 500 L

装量: 200 -300kg

滚筒转速: 7 r/min

真空度: 建议表压为-0.08Mpa

电压: 380 V 1.65kw

工作方式:预先抽真空,滚揉、停歇交替,自动停机、

机器重量:600 kg

外形尺寸:1400×1150×1600 mm

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