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禽类 猪牛羊肉制品解冻缓化设备

  • 更新时间:  2023-08-23
  • 产品型号:  35A
  • 简单描述
  • 禽类 猪牛羊肉制品解冻缓化设备主要特点是:解冻间由中央空调控制,中央空调控制解冻间内的温度,气流以及蒸汽的饱和度,使其保持在预定设置值。
详细介绍
电压380v功率90kw
网带宽度20mm解冻方式低温高湿空气解冻
耗电量45kw/h耗水量14kg
解冻时间2h水分流失4%
外形尺寸1mm重量5555kg

禽类 猪牛羊肉制品解冻缓化设备

  1. 技术细节

解冻间由中央空调控制,中央空调控制解冻间内的温度,气流以及蒸汽的饱和度,使其保持在预定设置值。

解冻空气通过一个三缸管道-两个独立的管道连接解冻间,一个回风管道.解冻空气持续的被分为左/右进气,达到室内的正常空气振幅(类似于一个正弦曲线).使所有处理解冻产品的区域达到非常一致的效果。

循环空气通过回风管道进入中央空调,依靠负压将空气吸出解冻间,因此保证一个连续的气体交换流程。

禽类 猪牛羊肉制品解冻缓化设备

  1. 控制,调整流程

解冻间内3种温度检测

室内温度(温度传感器)

产品表面温度,穿入式温度计

产品中心温度,穿入式温度计

,将室内温度升到 高(30-35).将一直持续到产品表面温度达到设定的温度(4-6),在这个时候,停止加温,维持表面温度在这个水平,如果表面温度低于设定水平,加热装置将重新开启;

通过能量传送达到产品解冻的效果,通过 合适的产品和室内温度的转换,达到产品 高的保水性;

这个过程一直持续到产品中心温度达到预定要求,在系统收到信号后,解冻过程将自动停止。

禽类 猪牛羊肉制品解冻缓化设备

第二,如果中央空调配有冷却蒸发器(我们提供此选项),在产品解冻后可储存在一个冷藏的空间(0-4 ),使客户在生产过程中更加灵活;

所有需要达到的数据都被储存在微处理器中,生产过程作为一个程序被自动控制,自动计算出必要的调整和控制。


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