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进口绞肉机 高品质绞馅料设备 颗粒绞肉设备

简要描述:

进口绞肉机 高品质绞馅料设备 颗粒绞肉设备IFMOOAMEW 7SZ主要特点是:创新的结构、改进后的绞龙和加工室以及其它一些技术特点保证了绞肉时高标准的卫生状况和产品质量。冷冻至-5℃的原料可以很容易地进行加工。MEW 718型绞肉机可以随意选择装配3或5个部件组成的Unger切割系统。根据需要,还可装配能剔除动物软骨和筋腱的分离装置。

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进口绞肉机 高品质绞馅料设备 颗粒绞肉设备

IFMOOAMEW 7SZ

与Enterprise切割系统配合紧密的绞龙套,使机器能平稳地加工,并能均匀地混合原料。这样就能获得具有新鲜肉色的肉糜产品。

技术规格

 

总功耗

3kW;16A保险丝

供电

400V,50Hz 三相

占地面积

宽560*厚915mm

机身高度

1175mm

进料托盘容积

550mm x 735mm x 170mm(58L)

切割组件

B98

机器重量

约130kg

每小时产量

约1000kg

肉的颗粒感的好处是什么?肉有颗粒感那么蛋白质里的白细胞、红细胞等细胞组织使肉的口感更有韧劲,同时保证了细胞壁不被破坏的情况下能更加锁足汁水/调味料从而增加加工过程味道更鲜美,加工工程中也会出现少许的岩溶蛋白,肉的呈现颗粒状会使岩溶蛋白质能足够的锁足水分,这也就是说我实际肉馅按照1斤计算那么我肉有颗粒感能锁足水分与调味料最终出现的成品率就会非常高可能。

进口绞肉机 高品质绞馅料设备 颗粒绞肉设备

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